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Sailfin Sandfish

 2007年 NZで、友達の友達繋がりで知り会った麻美。仙台に帰ると、彼女に会えるから楽しい。
サーフィンとスノボーが趣味の彼女。調理師免許とヘルパーの資格の保持者ってトコが、意表ついてて尊敬。
 去年の夏、2日酔いの朝ご馳走になった、麻美自家製味噌の味噌汁と糠漬けの味、一生忘れません。

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 本日、麻美が母の見舞いに来てくれたんだ。病院の近くのタイ料理屋さん、“サバイサバイ”でランチした。
前々から気になってたこのお店、1人で挑むには・・・多少の勇気を要する外観でして。いざ入ってみたら、意外と普通。流れっぱなしのTVはタイの歌番組。良いね~っ!つーか、NZにあるわ。こんな店。

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 2人揃って“グリーンカレーランチ”をオーダー。サイドに、タイのスープとサラダ、デザートまで付いて680円。カレーにカボチャも入ってたっけの。なんか、ハローウィン獲得みたいでラッキー。
私は辛さレベル“3”を、麻美が“4”を食べました。“3”で汗だくになってヒーヒー言ってる私と、笑顔で辛い辛い言いつつも、へっちゃらの麻美。惨敗です。トマトと思った赤い物体は、フレッシュチリでした。

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 今日読み終えた本に、共感した。そしてその本は、麻美の手元へと旅立った(麻美も読書するんだねえ)。

 『だって僕は君とずっと寝てるんだぜ。体の隅から隅まで大抵のことは知ってる。今更どうして恥ずかしがるんだ? 』問いかける夫(主人公)。『細胞は一ヶ月ごとに入れかわるのよ。こうしている今でもね。』 
 『あなたが知っていると思ってるものの殆んどは、わたしについてのただの記憶にすぎないのよ。』 と。

 何年寝食を共にしたって、家族でも兄弟でも夫婦でも、人が人の全てをわかりきるなんて事、ない。
どの辺までの理解を持って、“完璧”とするかにもよるし、分かり合っていると思うのは、勿論勘違いなんかじゃないけど。分かって欲しいと願った時、その一部分を、その瞬間分かりあったって事。なんじゃないかな。

 と、今までも今も、これからも私は思う。人は、自分以外の人間を知り尽くせる程、薄っぺらくも単純でも、不動でもないと思う(私も含め)。それが当たり前で、それが良い。
    あ、その本は、恋愛の本なんかでは全くないのだけれど。 私、恋愛の話は嫌いです。

 麻美を無事送り届けた後、雨の高速を山形へ走る。お父さんをお迎えに行くのです(美味しい賄い付き)。
親戚も一緒に、小料理屋“ちょっとちょっと”へ。先週は弟夫婦と入ったんだって。今夜は娘達とね。
 本日のお通し“帆立・カニ・モズクの酢の物”。土佐酢でマイルドなお味。を肴に、私はやっぱりウーロン茶。

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 お父さんが懸命に解してくれてる焼き鳥は、右から“名古屋コーチン 庄内彩鶏 真鴨”。私は、脂ののった名古屋コーチンが好みでした。父と親戚は『噛めば噛むほど味が出る』って、庄内彩鶏が気に入った様。

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 “岩牡蠣の酢の物”。牡蠣好きーっ!本当は、レモンをちょっと絞るだけの、シンプルが1番好き。

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 今日のメインは、“ハタハタ鍋”。波多波多だよ。この卵と肝が、最高に美味なのだ。至福。

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 “おじや”。この為に鍋をする。って、断言しても過言は無い。〆が麺類は嫌です。

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 おじやの語源、検索してみた。スペイン語で“鍋”って意味の、オジャ(olla)が由来とか。
じゃ、おじやと雑炊の違いは?1つにあげられるのは、米飯をいったん水で洗い、表面の粘りをとってから用いることで、さらっと仕上げたものが雑炊。そうでないのがおじや。
 また、汁とともに温めるだけ、または水分が飛ぶほどには煮込まず、米飯の粒の形を残すものが雑炊。煮込んで水分を飛ばし、米飯の粒の形をさほど残さないのがおじや。だって。

 結局の所、『美味しければ 名は何だって良し』って事で落ち着くんだけどね、私は。
今日読み終えた、その本も、主人公は勿論、全ての登場人物に誰1人名前が付いて無かったし。
主人公は“僕”。そして、彼女、J、鼠、あの男、先生、博士、相棒、羊男・・・
 それでもちゃんと、ストーリーは成り立つのです。 それでも最近、子供の名前を考え始めました。
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プロフィール

ico onishi

Author:ico onishi
自分を把握してません
基本 日替わりです
変ろうとも維持しようともしません

“長い目”で 生きれません
“近い将来”しか見えません

好きな事には貪欲です
縄張り意識 かなり強めです

褒められる事が大好きです
必要とされる事が大好きです

やりたい事を やりたい時に 
やりたいだけ やります

いつも誰かに 見守られています

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